Prefeito de Gravatá visita instalações do novo matadouro público

O Prefeito Ozano Brito, acompanhado dos secretários municipais, visitou o novo Matadouro Público de Gravatá localizado no distrito de Cotunguba, na estrada que dá a cesso ao Povoado de Avencas. A visita aconteceu na manhã desta segunda feira, dia 09, e teve por objetivo avaliar as condições do local para agilizar o início dos trabalhos. O matadouro foi construído para melhorar as condições de abate de bovinos e suínos e está pronto pra receber os animais. Acompanharam a visita o Secretário de Industria e Comércio – Arnaldo Souza, o Secretário de Saúde – João Augusto, Aarão Lins Secretário de Meio Ambiente e Edmar Borba Secretário de Infra Estrutura. A veterinária Giovanna Nóbrega, responsável pela inspeção do matadouro esteve presente explicando os procedimentos necessários para a inauguração do local.

Preparado para abater bovinos e suínos, o matadouro dispõe de máquinas que realizam o processo de tratamento e corte adequado da carne. A higiene também é outro ponto forte. No chão há valas onde os dejetos escoam sem a necessidade de retirada do acúmulo no piso. Para o manuseio correto da carne, o prédio tem uma cozinha equipada com peças em inox e compartimentos separados para cada tipo de mercadoria. O espaço é suficiente para receber mais de 80 animais por dia e dispõe de água suficiente para o trabalho. Visando melhores condições do abate e da qualidade do produto, O Prefeito Ozano Brito vai se reunir com membros da Secretaria de Agricultura de Pernambuco para estabelecer uma visita dos órgãos competentes ao local objetivando avaliar as reais condições e acertar os detalhes para a inauguração. “Temos que colocar o local para funcionar o mais rápido possível. Após acertarmos os detalhes junto as equipes competentes, vamos iniciar de imediato o abate aqui”, disse.

A veterinária Giovanna Nóbrega explicou os detalhes para o bom funcionamento do matadouro e ressaltou que o local está praticamente pronto para funcionar. “Esse novo espaço vai facilitar o trabalho do pessoal. As condições de higiene, maquinário e manuseio darão mais agilidade para quem for trabalhar”. Ela destaca que além de bovinos e suínos, o matadouro sofrerá uma adaptação para realizar o abate de caprinos e ovinos. De acordo com a demanda do município, esse tipo de trabalho será de muita utilidade tendo em vista que abatidos no mesmo ambiente, a carne de bode e de frango passará pelo mesmo tratamento de qualidade das demais. A Prefeitura espera realizar esses procedimentos o mais rápido possível para inaugurar o matadouro. É mais facilidade para quem trabalha e melhores condições para quem consome o produto.